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Fundación Leer y Banco Macro iniciaron el programa "Desafío de Leer" en San Salvador de JujuySerá en la Biblioteca Popular Mariano Moreno.
El 4 de julio la Biblioteca Popular Mariano Moreno de San Salvador de Jujuy comenzó el recorrido junto a su Changuito de lectura por las seis instituciones que participan del programa "Desafío Leer".
"Desafío Leer" es un programa de promoción de lectura desarrollado por Fundación Leer que busca fortalecer el vínculo entre las bibliotecas y su comunidad. De esta manera, la biblioteca desafía a los niños a leer cierta cantidad de libros en el año y registrar sus lecturas en Álbumes de Lectura. Al finalizar, los niños que hayan leído la cantidad de libros sugeridos para sus edades habrán logrado completar el Desafío de Lectura y recibirán un Diploma.
Así, cada biblioteca recibirá 100 libros de literatura infantil y juvenil para su Rincón de Lectura Móvil, el cual recorrerá las instituciones queparticipen del programa para invitar a todos a leer.
De esta manera, están
involucradas 6 instituciones de la localidad como escuelas, hogares de niños y centros comunitarios, entre otros y cada una de ellas recibirá 30 libros nuevos para empezar a conformar sus propios Rincones de Lectura.
Las Bibliotecas que participarán del programa desafío Leer son:
Biblioteca Popular Sarmiento de Las Varillas, provincia de Córdoba; Biblioteca Popular Mariano Moreno, de San Salvador de Jujuy, provincia de Jujuy; Biblioteca Libros Abiertos, Mendoza provincia de Mendoza; Biblioteca Popular Sara Caro, Coronel Moldes, provincia de Salta.
Un Rincón de Lectura Móvil posibilita ampliar sus servicios a la comunidad y además de estar provisto de libros nuevos, permite que los niños y jóvenes puedan seleccionar los que más les gusten, tocarlos, hojearlos y leerlos.
Este año Fundación Leer y Banco Macro continúan trabajando por la educación y de este manera, renueva el compromiso con la comunidad y los niños de nuestro país.
Fundación Leer es una organización sin fines de lucro creada en 1997 con la misión de incentivar la lectura y promover la alfabetización de niños y jóvenes de nuestro país, generando un impacto duradero y positivo en su desarrollo personal que facilite su inserción plena en la sociedad.
Desde su creación y gracias al apoyo de innumerables empresas e individuos, Fundación Leer ha desarrollado programas en 23 provincias del país y Ciudad de Buenos Aires: 1.327.286 niños y jóvenes participaron de los programas; 1.785.778 libros nuevos fueron distribuidos; 15.780 adultos capacitados entre docentes y líderes comunitarios de 3.191 escuelas y centros recibieron capacitación en
794 localidades del todo país.
Fundación Banco Macro trabaja firmemente por el crecimiento de las regiones y la revalorización de la cultura, además de considerar a los niños como el capital más importante de nuestra sociedad. La Fundación se desempeña con la firme convicción de que un país más solidario, justo y equitativo es posible. En el marco de su programa "Saber para Ser", relacionado con la temática Educación, ha concretado diversas alianzas con importantes organizaciones de la Sociedad Civil.
A tres meses de lanzada la 10ma. Maratón Nacional de Lectura ya son los 35.444 los misioneros inscriptos
Fundación Leer festeja el 10mo. aniversario de la Maratón Nacional de Lectura. Diez años de autores, cuentos, historias y personajes para recordar y disfrutar.
Fundación Leer (www.leer.org.ar), organización que tiene como objetivo incentivar la lectura y promover la alfabetización de niños y jóvenes de la Argentina, generando un impacto duradero y positivo en su desarrollo personal que facilite su inserción plena en la sociedad, anunció que para la 10ma. Maratón Nacional de Lectura
(maraton.leer.org) ya se han incripto 6.740 escuelas de todo el país, un total de 1.867.635 niños y 151.508 adultos, entre ellos misioneros
hay:
Niños: 35.444
Adultos: 1.834
Escuelas: 127
Bajo el lema Diez años de autores, cuentos, historias y personajes
para recordar y disfrutar, convoca a niños y jóvenes junto con sus
familias y otros miembros de la comunidad a disfrutar el 28 de
septiembre de un día dedicado a la lectura y a la magia de los libros.
En ocasión del aniversario, la propuesta es revivir con los
participantes las experiencias de las maratones pasadas que se sumarán
a la
celebración de este nuevo encuentro. Quienes deseen inscribirse deben
ingresar al sitio web maraton.leer.org. Pueden participar
instituciones a la que asistan niños, como escuelas, comedores,
hospitales, bibliotecas y clubes.
La Maratón Nacional de Lectura es un evento educativo para que los
niños de todo el país puedan disfrutar de los libros y de la lectura por
puro placer. En 2011, 3.800.000 niños, jóvenes y adultos se reunieron
en 13.022 instituciones de todo el país para celebrar el valor y el
placer de
la lectura.
El objetivo de la Maratón es concienciar a la población sobre la
importancia que tiene la lectura para el desarrollo personal y el
crecimiento de las sociedades, reforzar las experiencias de lectura
individual y compartida, crear un clima que propicie la alfabetización y
profundizar los vínculos entre el hogar, las diferentes instituciones
y la comunidad.
El día de la Maratón, chicos de todo el país, junto a sus docentes,
familias, voluntarios y otros miembros de la comunidad, convocados por
la
institución a la que pertenecen, se reúnen en un lugar para dedicar
horas a leer y escuchar cuentos, compartir historias, participar en
obras de teatro y de títeres, que disfrutan por placer.
Fundación Leer (www.leer.org.ar) es una organización sin fines de
lucro creada en 1997 con la misión de incentivar la lectura y promover
la
alfabetización de niños y jóvenes de nuestro país, generando un
impacto duradero y positivo en su desarrollo personal que facilite su
inserción
plena en la sociedad.
Desde su creación y gracias al apoyo de innumerables empresas e
individuos, Fundación Leer ha desarrollado programas en 23 provincias
del país y Ciudad de Buenos Aires: 1.327.286 niños participaron de los
programas; 1.785.778 libros nuevos fueron distribuidos; 15.780 adultos
capacitados, entre docentes y líderes comunitarios; 3.191 escuelas y
centros comunitarios recibieron capacitación de 794 localidades; se
han abierto 2.381 Rincones de Lectura; 3.800.000 niños en 2431
localidades de todo el país participan por año de la Maratón Nacional
de Lectura; colaboraron 250.000 voluntarios.
La Anónima y Fundación Leer iniciaron el programa "Desafío de Leer" en Villa Regina
Un año más Fundación Leer y La Anónima renuevan su trabajo junto a bibliotecas de las provincias de Buenos Aires, Chubut, Córdoba, Neuquén, Río Negro, Santa Fe, Santa Cruz y Tierra del Fuego.
La Biblioteca Popular Mariano Moreno de Villa Regina, Río Negro, comenzó el recorrido junto a su Changuito de lectura por las seis instituciones que participan del programa. A finales de junio el changuito visitó la Asociación Evangélica Asamblea de Dios con la ayuda de voluntarios y bajo la coordinación de los bibliotecarios.
Después de las vacaciones de invierno se retomarán las visitas a las instituciones educativas.
Desafío Leer involucrará a bibliotecas de las localidades de 28 de Noviembre, América, Azul, Caleta Olivia, Carmen de Patagones, Chacabuco, Cipolletti, Comandante Luis Piedra Buena, Comodoro Rivadavia, El Bolsón, Esquel, General Roca, Junín, Junín de Los Andes, Laboulaye, Las Heras, Neuquén, Plaza Huincul, Puerto Deseado, Puerto Madryn, Puerto San Julián, Rawson, Río Gallegos, Río Grande, Rufino, Salto, San Antonio Oeste, San Carlos de Bariloche, San Jorge, Sierra Grande, Trelew, Trevelín, Ushuaia, Viedma y Villa Regina. Cada una de las bibliotecas trabajará con seis instituciones de su comunidad en la implementación de este programa.
"Desafío Leer" es un programa de promoción de lectura desarrollado por Fundación Leer que busca fortalecer el vínculo entre las bibliotecas y su comunidad, con el objetivo de que los niños incrementen la cantidad de libros que leen durante el año.
Cada biblioteca desafía a los niños a leer cierta cantidad de libros y registrar sus lecturas en un Álbum de Lectura. Para ello, personal voluntario de La Anónima ofrece su apoyo trasladando el Changuito de Lectura (Rincón de Lectura móvil) a cada una de las instituciones. Se ha invitado a escuelas, hogares de niños y centros comunitarios que, por haber participado en este programa, reciben libros nuevos para conformar su propio rincón de lectura.
Al finalizar, los niños que hayan leído la cantidad de libros sugeridos para sus edades habrán logrado completar su Álbum de Lectura, con su opinión sobre cada libro leído y recibirán a modo de reconocimiento un diploma en un evento organizado por cada biblioteca.
Al igual que en sus anteriores ediciones, el programa busca incorporar y renovar las estrategias de acercamiento de los niños a la lectura. Por este motivo, este año se incluye un Recorrido de lecturas y actividades compartidas (un calendario y un póster), recurso para que todos los niños puedan participar y registrar todas las actividades realizadas.
De esta manera, los participantes disfrutan de este nuevo recurso en su institución, escuela, centro comunitario, biblioteca, así como también en sus hogares.
Este año 42.800 niños de 247 instituciones recibirán 10.710 libros nuevos de literatura infantil y juvenil. Además, 4.410 pósteres y calendarios especialmente armados, serán distribuidos para desarrollar actividades de lectura en las aulas. De esta manera, La Anónima junto a Fundación Leer trabajarán junto a 37 bibliotecas del interior del país en el marco del programa Desafío Leer y Rincones de lectura en bibliotecas.
Fundación Leer es una organización sin fines de lucro creada en 1997 con la misión de incentivar la lectura y promover la alfabetización de niños y jóvenes de nuestro país, generando un impacto duradero y positivo en su desarrollo personal que facilite su inserción plena en la sociedad.
Desde su creación y gracias al apoyo de innumerables empresas e individuos, Fundación Leer ha desarrollado programas en 23 provincias del país y Ciudad de Buenos Aires:
1.327.286 niños y jóvenes participaron de los programas; 1.785.778 libros nuevos fueron distribuidos; 15.780 adultos capacitados entre docentes y líderes comunitarios de
3.191 escuelas y centros recibieron capacitación en 794 localidades del todo país.
Aslan y Ezcurra diseñó la planta industrial de Garín de Kaeser Compresores
Comprende la creación arquitectónica de 43 nuevos palcos.
Aslan y Ezcurra y asoc. (www.aslanyezcurra.com.ar) fue responsable de la elaboración del proyecto para la construcción de la sede central en Argentina de la empresa alemana Kaeser Compresores.
La obra se concretó en Ruta Panamericana, ramal Campana Km 37,500, Centro Industrial Garín.
Kaeser Compresores (ar.kaeser.com) es uno de los más grandes y reconocidos proveedores de sistemas de aire, con más de 4000 empleados alrededor del mundo. Su principal objetivo es prestar un servicio técnico de extraordinaria calidad, sumado a productos novedosos y a soluciones avanzadas para sistemas de aire en diversas aplicaciones.
Aslan y Ezcurra y asoc. (www.aslanyezcurra.com.ar) fue creado en 1931.
Es un estudio de arquitectura que ha diseñado una gran variedad de temas vinculados a la actividad comercial, profesional, industrial, cultural, a la vivienda, la educación y el deporte. Sus clientes son tanto firmas generadoras de desarrollos inmobiliarios, servicios financieros y consultorías, como también industrias de productos alimenticios, farmacéuticos, camiones o sistemas electrónicos. Entre sus clientes figuran Scania, Cámara Argentina de Comercio, Ministerio de Relaciones Exteriores, Anselmo Morvillo, Zecat, BNP Paribas, Comisión Nacional de Energía Atómica, Kaeser de Argentina, MT Majdalani, Volkswagen, Club Atlético River Plate, Bayer, Unilever,
Cinema Gotika remasteriza "Cuarentena" de 1983 para el INCAA TV
Es parte de la tarea contratada por el canal que alcanza un promedio de 4 films por semana.
Cinema Gotika (www.cinemagotika.com), especializada en masterización, remasterización y control de calidad de proyectos fílmicos culturales, acaba de finalizar la remasterización de "Cuarentena", dirigida por Carlos Echeverría en 1983 para el INCAA TV.
Documental que registra la vuelta a la Argentina de Osvaldo Bayer luego de su largo exilio en Alemania. Los días que corrieron entre el fin de la dictadura militar y el comienzo del período constitucional a partir de 1983: debates políticos en las calles y las reuniones de las Madres de Plaza de Mayo, que entonces estaban a la expectativa de cuál sería el rol que jugaría cada partido político para reclamar por los detenidos desaparecidos.
Fundamental exponente del cine documental en la transición democrática, el material permite analizar los cambios sociales y políticos de la época.
Cinema Gotika ha sido elegido por INCAA TV para la recuperación de 150 films nacionales. Esta primera etapa de la tarea está implicando una producción de unas 4 películas por semana.
La emisión a través de una señal digital ha requerido un fuerte trabajo tecnológico para poner en valor piezas culturales que -en más de un caso- se hallaban perdidas o imposibles de emitir.
INCAA TV, el canal de televisión del Instituto Nacional de Cine y Artes Audiovisuales, tiene el objetivo prioritario de difundir las películas de la cinematografía nacional en sus distintos géneros y formatos, además de incluir ciclos de cine latinoamericano y presentaciones especiales de films relevantes de la producción mundial.
Cinema Gotika (www.cinemagotika.com) comenzó sus operaciones en el año
1996 como Ave Estudios ofreciendo servicios relacionados al cine y vinculados al nuevo paradigma de las soluciones digitales.
Fue el primer estudio boutique en poner en marcha una unión de artistas y técnicos para crear soluciones originales, funcionales y estéticamente notables. En 1997 convocó a un artista plástico y a un fotógrafo para trabajar en la estética de color y textura de piezas documentales y de ficción.
En el año 2002, nació formalmente la marca Cinema Gotika, quien adquirió el primer equipo de postproducción de alta definición (HD, High Defintion) en Latinoamérica, uno de los primeros en el mundo.
En el 2004 se especializó en masterización, remasterización y control de calidad para ventas internacionales. La Ciénaga (Lucrecia Martel /
2001) se convierte en el primer proyecto remasterizado para cumplir con los requisitos técnicos de compradores europeos Desde el año 2010 el Instituto Nacional De Cine y Artes Audiovisuales de Argentina para su canal INCAA TV contrata al estudio para remasterizar la imagen y sonido de los títulos de su programación como "Monte Criollo" (Arturo S. Mom / 1935), "Los pagarés de Mendieta" (Leopoldo Torres Ríos / 1939) y "La doctora quiere Tangos" (Alberto De Zavalia / 1949), etc.
Entre sus clientes se encuentran Consejo Nacional de Cine Ecuatoriano y entidades de Inglaterra, Hong Kong y España.
Más de 700.000 niños bonaerenses ya se inscribieron en la Maratón Nacional de Lectura Bicentenario
Esta vez Fundación Leer se viste de celeste y blanco para la 8va. edición del evento a realizarse el próximo 1º de octubre.
Ya son 7.194 las instituciones inscriptas, 2.015.664 los niños y 149.241 los adultos comprometidos a participar. Se pueden consultar inscriptos por localidad en http://maraton.leer.org/Ya-se-inscribieron.
En tu provincia:
Niños: 749.199
Adultos: 54.735
Instituciones: 2.820
La Maratón Nacional de Lectura es un evento educativo para que los niños de todo el país puedan disfrutar de los libros y de la lectura por puro placer. En esta ocasión y con motivo del Bicentenario, el lema será: Nuestros valores, costumbres y tradiciones. Historias para leer y escribir entre todos. De la actividad participan habitualmente instituciones a las que asisten niños, como escuelas, comedores, hospitales, bibliotecas y clubes. En el 2009, participaron más de 3.000.000 de niños, jóvenes y adultos en la mayor movilización de público a nivel nacional que se concreta cada año en el país. No existe convocatoria mayor de audiencia que ésta.
El objetivo de la Maratón es concienciar a la población sobre la importancia que tiene la lectura para el desarrollo personal y el crecimiento de las sociedades, reforzar las experiencias de lectura individual y compartida, crear un clima que propicie la alfabetización y profundizar los vínculos entre el hogar, las diferentes instituciones y la comunidad.
El día de la Maratón, chicos de todo el país, junto a sus docentes, familias, voluntarios y otros miembros de la comunidad, convocados por la institución a la que pertenecen, se reúnen en un lugar para dedicar horas a leer y escuchar cuentos, compartir historias, participar en obras de teatro y de títeres, que disfrutan por placer.
Para obtener información en torno a las distintas posibilidades de participación, no deje de contactarse enviando un mail a maraton@leer.org.ar o llamando al 4777.1111 interno 105.
Fundación Leer es una organización sin fines de lucro creada en 1997 con la misión de incentivar la lectura y promover la alfabetización de niños y jóvenes de nuestro país, generando un impacto duradero y positivo en su desarrollo personal que facilite su inserción plena en la sociedad.
Desde su creación y gracias al apoyo de innumerables empresas e individuos, Fundación Leer ha desarrollado 5.145 programas en 23 provincias del país y Ciudad de Buenos Aires con los siguientes resultados: 1.006.286 niños participaron de los programas, 1.608.076 libros nuevos fueron distribuidos y 10.748 docentes de 2.793 escuelas y centros recibieron capacitación en 595 localidades del todo país.
El Gobierno de Catamarca declaró de Interés Educativo a la Maratón Nacional de Lectura Bicentenario
Fue a través de su Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología, por Resolución N° 230.
Esta vez Fundación Leer se viste de celeste y blanco para la 8va. edición del evento a realizarse el próximo 1º de octubre.
Ya son 7.303 las instituciones inscriptas, 2.045.473 los niños y 153.507 los adultos comprometidos a participar. Se pueden consultar inscriptos por localidad en http://maraton.leer.org/Ya-se-inscribieron.
La Maratón Nacional de Lectura es un evento educativo para que los niños de todo el país puedan disfrutar de los libros y de la lectura por puro placer. En esta ocasión y con motivo del Bicentenario, el lema será: Nuestros valores, costumbres y tradiciones. Historias para leer y escribir entre todos. De la actividad participan habitualmente instituciones a las que asisten niños, como escuelas, comedores, hospitales, bibliotecas y clubes. En el 2009, participaron más de 3.000.000 de niños, jóvenes y adultos en la mayor movilización de público a nivel nacional que se concreta cada año en el país. No existe convocatoria mayor de audiencia que ésta.
El objetivo de la Maratón es concienciar a la población sobre la importancia que tiene la lectura para el desarrollo personal y el crecimiento de las sociedades, reforzar las experiencias de lectura individual y compartida, crear un clima que propicie la alfabetización y profundizar los vínculos entre el hogar, las diferentes instituciones y la comunidad.
El día de la Maratón, chicos de todo el país, junto a sus docentes, familias, voluntarios y otros miembros de la comunidad, convocados por la institución a la que pertenecen, se reúnen en un lugar para dedicar horas a leer y escuchar cuentos, compartir historias, participar en obras de teatro y de títeres, que disfrutan por placer.
Para obtener información en torno a las distintas posibilidades de participación, no deje de contactarse enviando un mail a maraton@leer.org.ar o llamando al 4777.1111 interno 105.
Fundación Leer es una organización sin fines de lucro creada en 1997 con la misión de incentivar la lectura y promover la alfabetización de niños y jóvenes de nuestro país, generando un impacto duradero y positivo en su desarrollo personal que facilite su inserción plena en la sociedad.
Desde su creación y gracias al apoyo de innumerables empresas e individuos, Fundación Leer ha desarrollado 5.145 programas en 23 provincias del país y Ciudad de Buenos Aires con los siguientes resultados: 1.006.286 niños participaron de los programas, 1.608.076 libros nuevos fueron distribuidos y 10.748 docentes de 2.793 escuelas y centros recibieron capacitación en 595 localidades del todo país.
Trilenium Casino recibió 35 millones de visitantes
Durante el pasado mes de Junio, y tras 10 años de actividad, Trilenium Casino recibió 35.000.000 de visitantes y lo celebró con una fiesta para sus clientes.
Tigre, julio de 2010.- Trilenium, el centro de entretenimiento con la más amplia oferta en diversión, realizó el pasado martes 13 de julio una importante fiesta para compartir con todos sus clientes las 35.000.000 de visitas que recibió el Casino.
El evento fue llevado a cabo en el Teatro de Tigre y contó con un exquisito catering, baile, sorpresas y diversos espectáculos.
El cierre de la velada estuvo a cargo del grupo Los Sultanes quienes, entre cotillón, lluvia de globos y espuma, hicieron bailar a las más de 500 personas asistentes.
Acerca de Trilenium Casino
Trilenium cuenta con más de 1.900 slots de última generación, 76 mesas de juegos, ruletas electrónicas, premios especiales y una variada propuesta gastronómica.
La entrada al casino es sin cargo y está abierto de lunes a miércoles de 11 de la mañana a 6 de la madrugada, mientras que, de jueves a domingos permanece abierto las 24 hs. Trilenium cuenta con estacionamiento propio, servicio de valet parking y una sucursal bancaria. Aquellos que no tengan movilidad propia pueden acceder a través del Tren de la Costa, que finaliza en la estación Delta; la línea Mitre de trenes, o servicio de remises que brinda el propio complejo. Quien quiera obtener más información, puede visitar la página web del casino: www.trileniumcasino.com.ar o comunicarse al 4731-7000.
Libros ingeniosos de Abran Cancha para el día del niño
Una nueva propuesta que se anima con una literatura infantil diferente.
Ediciones Abran Cancha acaba de lanzar sus propuestas especiales para el Día del Niño, presentadas también en la Feria del Libro Infantil.
Se trata de la Colección Caballo Bayo: cuentos, poesía infantil y CDs en todas las librerías. Cada uno $ 27.
QUE LA CALLE NO CALLE: Poemas a las calles de Buenos Aires Adela Basch / Chica Martínez
Ilustraciones: M. D. Lozupone.
Cualquiera que conoce a buenos Aires sabe que si sus calles hablaran contarían muchísimas historias. Este libro es una invitación para compartir las singulares y divertidas imágenes que sugieren los nombres de las calles de una ciudad maravillosa.
Acompañado del CD Canciones a las calles de Buenos Aires El CD presenta los poemas convertidos en canciones animadas por ritmos como el chamamé, el gato, la milonga, la murga, la salsa y otros.
EL TIGRE DEL ESPEJO
Graciela Pérez Aguilar
Ilustraciones: M. D. Lozupone.
Siete leyendas de distintos lugares del mundo en una excelente recreación. y como si esto fuera poco, una "leyenda" inventada por la autora para que conozcamos a la niña que creó el primer libro.
PASEN Y VEAN
Olga Drennen
¡Bienvenidos al circoooo!
Antes sus ojos desfilarán actores, acróbatas y elefantes. Verán saltos, bailes, caídas, juegos y locuras. Se divertirán como nunca con los payasos Augusto y Casablanca que ríen, saltan y tropiezan.
Poesía bella, ágil y divertida que recrea el circo con toda su magia y esplendor.
Se consiguen en Librería Santa Fe, Cúspide, Cassasa y Lorenzo, Zival's, Libreía Peluffo, Librería La Cita, Recursos Infantiles, Librería Galerna, La Nube, El lLibro de Arena, Librería El Aleph,Capítulo II, El túnel, Librería del Virrey, Maggisano, Casa Bohm, Villa Gesell, Meterete Juegos (Cariló), Bibliopola (Mercedes, Prov. de Bs. As.) Chelén, Mercedes, Prov. de Buenos Aires, Librería de la Fe (Gral. Roca, Río Negro) y Yenny
Ediciones Abran Cancha nació en el año 2002.
El primer libro que escribió la directora de Abran Cancha fue una quijotada. Precisamente, una versión libre del Ingenioso Hidalgo don Quijote de La Mancha de Miguel de Cervantes. Se llama Abran cancha, que aquí viene don Quijote de La Mancha.
Después de haber publicado unos cuantos libros, sintió que había llegado el momento de abordar otra empresa quijotesca. Se unió a Anahí Rossello y Carmen Martínez y surgió Ediciones Abran Cancha, un emprendimiento dedicado a promover la lectura mediante libros que circulen por medio de talleres y no sólo por los canales tradicionales.
El primer libro es "Había una vez un libro" que pone de relieve una prioridad del sello: que cada libro despierte el deseo de seguir leyendo otros, así como el de producir otros textos, poemas, cuentos, colmos, historietas o lo que fuere.
Abran Cancha invita a sus talleres a las madres y los padres. Y si esto no es posible su participación, que lo haga alguien de la familia, porque el objetivo es que disfruten juntos de lo que pasa cuando una persona adulta comparte un momento de lectura con una persona que está en algún momento de su infancia, aunque ya haya aprendido a leer.
Libro argentino logra el Segundo Puesto de Best in the World por Mejor Libro de Salud y Nutrición
Se trata de "Repostería y panadería con Chía", de Vilma Lo Presti, y sucedió en los Premios Gourmand Awards en París.
Acaban de entregarse en La Comedie Francaise los premios anuales Gourmand Awards en París. En ese encuentro la obra de Vilma Lo Presti, "Repostería y panadería con Chía", con fotografía de Osvaldo Salandría, Editorial de los Cuatro Vientos, obtuvo el Segundo Puesto de Best in the World por Mejor Libro de Salud y Nutrición.
Preparándose para ir como Invitado de Honor a la Feria del Libro de Frankfurt de 2010, Argentina se destacó en los Premios Mundiales Gourmand de Libros de Cocina (Gourmand World Cookbook Awards) 2009.
La obra es la primera que aborda a la chía como ingrediente gastronómico, incorporándolo a recetas sabrosas y sencillas, de modo de sumar su consumo a la dieta diaria.
"Repostería y panadería con Chía", de Vilma Lo Presti, Ed. Los Cuatro Vientos, es el primer libro de gastronomía que propone recetas para experimentar en la cocina con nuevos sabores a partir de una semilla ancestral como es la chía: la mayor fuente vegetal de omega 3 que, incorporada a nuestra dieta, favorece la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Contiene importante información nutricional, con lenguaje claro y fácil; un recorrido por la historia de la chía, sus ventajas y su aplicación en la alimentación diaria.
En este libro se encontrarán recetas de bizcochuelos, budines y tortas, muffins, masitas, merengues, postres, panes y galletitas.
Preparaciones sabrosas, con técnicas al alcance de todos: con sus ingredientes, su clasificación nutricional por porción y secretitos para compartir.
Entre sus contenidos se cuentan las respuestas a algunas preguntas sobre alimentación y salud cardiovascular, tabla de nutrientes, preparación de las semillas para su inclusión en las recetas y os secretos para preparar bizcochuelos, budines y tortas, galletitas y masitas, panes, galletitas y dips, nuffins, merengues, postres, etc.
La autora, Vilma Lo Presti, es Licenciada en Psicología en la Universidad del Salvador de Buenos Aires, además de ejercer su profesión y alternando con sus actividades empresariales, incursionó en su gran pasión: la alimentación humana como fuente armónica de placer y salud al mismo tiempo. Recibida en el Instituto Argentino de Gastronomía, y habiendo asistido a gran cantidad de cursos y seminarios, inicia con esta publicación un prometedor camino en orden a transmitir a los lectores conocimientos para cocinar pensando en deleitar el paladar, sin poner en riesgo la salud.
La chía (Salvia hispánica L.) es un cultivo anual originario del sudoeste de México y noroeste de América Central. Los pueblos asentados en esas regiones la consumen desde los tiempos precolombinos, siendo parte preponderante de su nutrición diaria.
Entre las ventajas que reporta su consumo, se encuentran:
Mayor fuente natural de Omega 3
Excelente contenido de proteínas de buena calidad Libre de colesterol (por ser alimento vegetal) Rica en fibra tanto soluble como insoluble Alto contenido en antioxidantes Buen aporte de calcio, fósforo, magnesio, hierro, potasio, zinc, cobre, vitaminas A y del complejo B Muy bajo contenido en sodio Libre de factores tóxicos y antinutricionales Libre de gluten No posee ni desarrolla olor a pescado Recomendado para vegetarianos.
