Dicho reconocimiento se hará durante la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, establecido por la Asamblea General de Naciones Unidas.

Viandas de la Olla (www.viandasdelaolla.com), un proyecto de cocina de mercado saludable para vos y el medio ambiente inspirada en la cocina italiana y de Medio Oriente, fue invitado a a la “Mención de Honor Senador Domingo Faustino Sarmiento” a la encíclica del Papa Francisco "Laudato Si". La entrega será el 7 de junio, a las 11, en el Congreso de la Nación, con motivo de celebrarse (el 5 de junio) el Día Mundial del Medio Ambiente, establecido por la Asamblea General de Naciones Unidas.

Viandas de la Olla fue convocada por ser una empresa B, que se enfocan en generar sus proyecto al mismo tiempo que promueven valor económico, social y ambiental. Este nuevo concepto de economía, donde el éxito se puede medir por el bienestar de las personas, la sociedad y el planeta, se ha difundido en los últimos años y muchas firmas ya han adherido al sistema.

Por su parte, la encíclica “Laudato Si” ha irrumpido en el debate sobre el cambio climático, llamando a un nuevo diálogo basado en una crisis socio-ambiental. Este documento, formulado por el Papa Francisco, sorprende por la profundidad y amplitud de los temas que aborda, como la contaminación y el cambio climático, la cuestión del agua, la pérdida de la biodiversidad, el deterioro de la calidad de la vida y la degradación social, la inequidad planetaria y la diversidad de opiniones respecto de estas problemáticas.

La “Mención de Honor Senador Domingo Faustino Sarmiento” es el galardón más importante que entrega el Honorable Senado de la Nación Argentina.

Viandas de la Olla (www.viandasdelaolla.com) es un proyecto delicado y exclusivo. La cocina de mercado disponible en tu freezer bajo la filosofía gourmet 3R: reducir, reusar, reciclar. Viandas de la cocina de la tradición italiana y de Medio Oriente. Frescas, personalizadas, caseras, prácticas y sabrosas. Un servicio flexible. Para comer diferente cada vez. Viandas saludables para vos y para el medio ambiente con ingredientes preferentemente orgánicos y de pastura. Platos originales de 150 o 250 calorías, sin sal o sin gluten.

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