La constructora contrató un menú de primer nivel para el personal que trabaja en las obras de ampliación del aeroparque metropolitano de la ciudad de Buenos Aires, Jorge Newbery.

Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar), empresa dedicada al desarrollo de alimentos de V Gama, fue elegida como proveedora en el rubro gastronómico por Grupo Viar. Gama Gourmet brindará sus alternativas, que fusionan la comida casera, la cocina de autor y las nuevas tecnologías aplicadas a la alimentación, a todos los trabajadores de la compañía que se desempeñan en las obras de ampliación del aeroparque Jorge Newbery de la ciudad de Buenos Aires.

"Todos los platos se entregan envasados al vacío o en atmósfera modificada, dependiendo del producto y de la mejor forma de conservación. Y se brindan en porciones y listos para utilizar, de acuerdo a las necesidades específicas que exprese la empresa para cada jornada", explica Nicolás Peria, socio de Gama Gourmet.

Los alimentos V Gama son productos de última generación, elaborados con alimentos que se envasan al vacío antes de la cocción, asegurando su salubridad y su seguridad de consumo así como su sabor, aroma y textura original. Luego se almacenan y distribuyen en condiciones de refrigeración, y se regeneran de manera fácil y rápida, en microondas, a baño María o según el plato, en horno tradicional, sartén o cacerola.

Gama Gourmet cuenta con un menú de más de 200 platos para todos los gustos, dietas y costumbres alimenticias, incluyendo variantes de pollo, carne, cerdo, pescado, sopas, guisos, ensaladas y vianda control (250 Kcal.), así como propuestas para celiacos o diabéticos.

Grupo Viar SA es una constructora con amplia trayectoria en infraestructura y obra pública. Fue seleccionada para las tareas de ampliación del aeropuerto metropolitano de la capital argentina.

Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar) nació en 2011. Es la primera empresa dedicada al desarrollo de alimentos de V Gama: platos de calidad premium, elaborados de forma artesanal, con ingredientes frescos, naturales y conservados en perfectas condiciones de consumo mediante la implementación de tecnologías de vanguardia, que se restauran de manera rápida y sencilla. Gama Gourmet cuenta con planta propia y realiza servicios de vianda para hogares, individuos, instituciones, ámbitos corporativos, industrias de la salud y hotelería.

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